Skuumkoppe
(Donker witbier)
Texels Skuumkoppe is het eerste ambachtelijk gebrouwen donker tarwebier van hoge gisting in Nederland. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijke grondstoffen, zoals gerstemout en tarwemout van Texel, hop, geroosterde gerstemout en door de duinen gezuiverd water. Er worden geen kruiden toegevoegd.
Texels Skuumkoppe is een ongefilterd bier met 6% vol.alc. dat nagist op de fles. Dit kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig van smaak.
Texels Skuumkoppe dankt zijn naam aan het witte 'skuum' op de donkere zee dat de strandjutters zagen als zij het strand afstruinden op zoek naar afgevallen scheepsladingen. Het is een echte dorstlesser en is het lekkerst op een temperatuur van 6º C. Dit speciale bier van het eiland Texel krijgt zijn volle, romige smaak de fles eerst rustig horizontaal door de handen te laten rollen en daarna te openen.
Texels Skuumkoppe kan 's zomers én 's winters gedronken worden en komt het best tot zijn recht in ons robuuste Skuumkoppeglas.
Goudkoppe
(hoppig blond bier)
Texels Goudkoppe is een ambachtelijk gebrouwen blond speciaalbier van hoge gisting en wordt gebrouwen volgens de eeuwenoude tradities van het 'Bayerische Reinheitsgebot'. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijk grondstoffen, zoals hop, gerstemout en door de duinen gezuiverd water.
Texels Goudkoppe is een ongefilterd bier met 6% vol.alc. dat nagist op de fles. Dit kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig van smaak.
Texels Goudkoppe is een echte dorstlesser voor elk seizoen en is het lekkerst op een temperatuur van 4 - 6º C. Dit goudkleurige bier van het eiland Texel heeft een vol romige smaak en een zacht bittere afdronk door de verfijnde, speciaal geselecteerde hopsoorten.
Texels Goudkoppe komt prachtig tot zijn recht in ons robuuste ribbelglas, maar ook in ons sierlijke kelkglas.
Wit
Texels Wit is een ambachtelijk gebrouwen tarwebier van hoge gisting en wordt gebrouwen volgens de eeuwenoude tradities van het 'Bayrisch Reinheitsgebot'. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijke grondstoffen, zoals gerstemout van Texel, tarwemout, hop en door de duinen gezuiverd water. Er worden geen kruiden toegevoegd.
Texels wit is een ongefilterd bier met 5% vol.alc. dat nagist op de fles. Dit kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig van smaak en bevat veel vitamine B.
Texels wit is een echte dorstlesser en smaakt het lekkerst op een temperatuur van 3º C. Dit speciale bier van het eiland Texel krijgt zijn volle, romige smaak door de fles eerst rustig horizontaal door de handen te laten rollen en daarna te openen. Texels wit komt het best tot zijn recht in ons robuuste ribbelglas, zónder het schijfje citroen.
Eyerlander
amber
Texels Eyerlander amber is en ambachtelijk gebrouwen speciaalbier van hoge gisting en wordt gebrouwen volgens de eeuwenoude tradities van het 'Bayerische Reinheitsgebot'. De brouwmeester gebruikt alleen natuurlijke grondstoffen, zoals hop, gist, diverse soorten geroosterde moutsoorten en door de duinen gezuiverd water.
Texels Eyerlander amber is een ongefilterd bier met een alcoholpercentage van 5,5%. Het beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig en bevat veel vitamine B. Texels Eyerlander amber dankt zijn naam aan zijn warme, koperrode kleur.
Texels Eyerlander amber smaakt het lekkerst wanneer u hem serveert in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van ongeveer 6' C.
Skimme
Texels Skimme is opgedragen aan acht Texelaars die tijdens een reddingspoging op zee in 1610 op geheimzinnige wijze verdwenen. Of niet? In de afgelopen 400 jaar zijn er vele mysterieuze reddingen geweest waarbij steeds acht geesten of schimmen betrokken waren: de "Skimme van Texel".
Texels Skimme is een ongefilterd en aromatisch donker tarwebier met een zacht moutig karakter dankzij de geroosterde gerstemout. De speciale giststam en edele hopsoorten geven dit tarwebier een milde bitterheid en een verrassend frisse afdronk. Mede door de nagisting op de fles ontstaat in dit bier een lichte waas. Ziet u de Skimme zweven in het glas?
Ingrediënten: duinwater, tarwemout, diverse gerstemouten en hopsoorten, gist.
Thermometer: 6 °C
Alc. 6,4% Vol. – 30 cl
Bier Cat. I
Dubbel
Texels Dubbel is een donker bier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. Er worden uitsluitend natuurlijke grondstoffen gebruikt, zoals zuiver duinwater, Texels gerstemout, donker geroosterd gerstemout, hop en gist.
Texels Dubbel is een robijnrood en ongefilterd bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig en bevat veel vitamine B. Texels Dubbel heeft een alcoholpercentage van 6,4% vol.alc.
Dit donkblonde speciaalbier krijgt zijn warme gloed door het gerstemout donker te roosteren. Texels Dubbel heeft een klein zoetje in de afdronk en is voor elk jaargetijde geschikt.
Texels Dubbel smaakt het best in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van 8 – 10 'C.
Tripel
Texels Tripel is een kloosterbier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. De brouwmeester gebruikt uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals zuiver duinwater, Texels gerstemout, diverse hopsoorten en gist.
Texels Tripel is een ongefilterd zwaar blond bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onderin de fles, maakt het bier extra romig van smaak en bevat veel vitamine B. Texels Tripel heeft een alcoholpercentage van 8,5% vol.alc.
Texels Tripel is een echte krachtpatser en met zijn uitgekiende hopbitterheid zal dit uitzonderlijke bier één van de intieme levensgenoegens zijn voor de ware bierliefhebber.
Texels Tripel kan het hele jaar door gedronken worden en komt het best tot zijn recht in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van 8 – 10 'C.
Bockbier
Texels Bockbier oogst weer succes
Speciaalbier voor tweede keer verkozen tot lekkerste bockbier van Nederland
In het proeflokaal van Brouwerij de Prael aan de Oudezijds Voorburgwal in Amsterdam heeft Texels Bockbier zich opnieuw op de kaart gezet. Zaterdag 22 oktober is het speciaalbier door de consument uitgeroepen tot ‘Lekkerste Bockbier van Nederland 2011’. En wel in de grootste categorie: bockbier tot 7%. Ook in 2009 was deze eer al weggelegd voor dit ambachtelijk gebrouwen ‘meesterwerk’ van de Texelse Bierbrouwerij. In 2010 viel Texels Bock eveneens in de prijzen. Toen werd het door de vakjury verkozen tot ‘Beste Bockbier van Nederland’.
Aan deze ‘nationale bockbierverkiezing’ namen 26 bockbieren deel. Maar liefst 120 fijnproevers deden mee aan deze ‘grootste consumenten blindproeverij’ van Nederland. Dat Texels Bock wederom het meest in de smaak viel bij de consument, vervulde brouwmeester Maurice Diks met trots: “Dit is een geweldige erkenning voor Texels Bock en een groot compliment voor het hele brouwerijteam. De standvastige kwaliteit van ons bockbier wordt zeer hoog gewaardeerd. Texels Bock brouwen we met zorg, aandacht en passie in traditionele koperen ketels in onze ambachtelijke brouwerij. Door gebruik te maken van professionele brouwtechnieken en moderne technologie is het bockbier consistent van hoge kwaliteit. De Texelse granen, het zuivere duinwater en de eigenzinnige giststam van Texels geven het de pure smaak van Texel en zorgen voor een heel romig, fruitig en heerlijk doordrinkbaar bier.”
Op Texel kun je puur genieten. Van de ongerepte natuur. Van het strand, de zee en de duinen. Van het unieke uitzicht en het Texelse landschap. Texels Bock doet zijn naam dus eer aan.
Over het Bockbier
Texels Bockbier is een seizoensbier van hoge gisting. De brouwers gebruiken uitsluitend natuurlijke grondstoffen zoals Texelse gerstemout, hop en gist. Texels Bock wordt lang gelagerd. Door deze periode van totale rust in het rijpingsproces, wordt de smaak van het bier verdiept en geïntensiveerd. De robijnrode kleur en de typische karamelsmaak van Texels Bockbier zijn een gevolg van het roosteren van de gerstemout. Daarnaast geven speciaal geselecteerde hopsoorten dit bijzondere bier zijn aangename afdronk. Texels Bockbier is een ongefilterd bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig en bevat veel vitamine B. Texels Bock heeft een alcoholpercentage van 7% en komt het best tot zijn recht als het wordt gedronken bij een temperatuur van 8 tot 10 °C
Texels Bockbier is een seizoensbier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. De brouwer gebruikt uitsluitend natuurlijk grondstoffen, zoals zuiver duinwater, Texels gerstemout en geroosterd gerstemout, hop en gist.
De robijnrode kleur en de typische karamelsmaak van Texels Bockbier wordt veroorzaakt door het gerstemout te roosteren. Door het gebruik van speciaal geselecteerde verschillende hopsoorten, krijgt dit bijzondere bier zijn licht bittere afdronk.
Texels Bockbier is een herfstbier en wordt lang gelagerd. Door deze periode van totale rust in het rijpingsproces, wordt de smaak van het bier verdiept en geïntensiveerd.
Texels Bockbier is een ongefilterd bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onderin de fles maakt het bier extra romig en bevat veel vitamine B. Texels Bockbier heeft een alcoholpercentage van 7,0% vol.alc.
Texels Bockbier komt het best tot zijn recht in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van 8 – 10 'C.
Texels Bockbier is een van de meest bijzonder bockbieren van Nederland. Het valt bij bierproeverijen regelmatig in de prijzen, onder andere tijdens jaarlijkse verkiezing van "Het lekkerste Bockbier van Nederland". De afgelopen jaren zijn op deze manifestatie tweede en derde prijzen behaald.
In 2011 uitgeroepen tot "het LEKKERSTE bockbier van Nederland"
In 2010 uitgeroepen tot "het BESTE bockbier van Nederland"
In 2009 uitgeroepen tot "het LEKKERSTE bockbier van Nederland"
Stormbock
Texels StormBock is een seizoensbier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. De brouwer gebruikt uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals zuiver duinwater, vier verschillende soorten geroosterde gerstemout, speciaal geselecteerde diverse hopvariëteiten en karamel.
Elk jaar maakt de brouwer een bier waarin hij al zijn fantasie en inspiratie kwijt kan en Stormbock is één van die mooi uitgebalanceerde resultaten van de wilde haren van de brouwer. Het is een stevig winterbockbier met een alcoholpercentage van 9,5 % vol.alc. dat nagist op fles. Het karamel en de geroosterde gerstemout zorgen voor de robijnrode kleur en de licht zoete nasmaak, maar de hopsoorten geven weer een zachte bitterheid in de afdronk. Hierdoor ontstaat een elegant maar complex smaakpalet en dit maakt Stormbock tot een speciaalbier voor de ware liefhebber met tijd en een comfortabele leunstoel.
Stormbock laat zich het liefste schenken in ons sierlijke kelkglas op een temperatuur van 8 – 10 graden C.
Stormbock werd geprezen met een oorkonde voor de derde plaats op de manifestatie voor het lekkerste bockbier van Nederland in 2008.
5e plaats categorie zwaar Bockbier 2009 in de verkiezing "het lekkerste bockbier van Nederland"
Winterbier
Texels Winterbier is een seizoensbier van hoge gisting en wordt ambachtelijk gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. De brouwmeester gebruikt uitsluitend natuurlijke grondstoffen, zoals diverse soorten gerst en tarwemout en geroosterde gerstemout van Texel, citrusschillen, gist en door de duinen gezuiverd water. Er worden geen kruiden aan dit bier toegevoegd.
Texels Winterbier is een koperkleurig ongefilterd bier dat nagist op de fles. Het kleine beetje gist onder in de fles, maakt het bier extra romig van smaak en bevat veel vitamine B. De citrusvruchten geven het bier een fruitig karakter. Texels Winterbier heeft een alcoholpercentage van 7,5% vol.alc.
Texels Winterbier is een robuust speciaal bier dat het best tot zijn recht komt in de intieme sfeer van een knappend haardvuur. Het best serveert u dit bier op een temperatuur van 8 – 10 'C in ons sierlijke kelkglas.
Texels Winterbier is verkrijgbaar vanaf begin december.